疫情期间，食堂窗口承包人员如何做好防范工作？

（1）保持环境清洁；学校、保育机构、养老机构、建筑工地等集体食堂内公共接触物（水龙头、门把手、柜台等）应及时清洗消毒。抹布要用氯类消毒剂润湿，这种消毒方式也适用于家庭里物体表面的消毒。

（2）保持食堂内空气流通，经常开窗换气。

（3）保持食物加工作业之间的清洁干燥，及时清理厨房。

（4）自身加强食堂窗口承包人员的健康监测，出现可疑症状（发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状和无力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢和腰背部肌肉疼痛等）时，立即隔离就诊，不带病上班。

（5）洗手。使用洗手液或肥皂，用流水充分洗手。

（6）个人防护；除了要穿戴必要的工作服与帽子外，还要戴防护面罩。

（7）在正规市场、超市等地购买食材，做好个人防护。不购买野生动物，不自行屠宰活家畜，不烹饪来源不明的家畜肉及其产品；不囤积食物。容易腐烂的蔬菜应该现买现吃。适量储备耐贮藏的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。

（8）在适当保存条件下贮藏食材，不吃超过保质期的食物。

（9）多吃新鲜水果蔬菜，提高免疫力。

（10）合理饮食。蔬菜肉类搭配食用，谷豆、鸡蛋和牛奶等也要搭配组合。

以上就是食堂窗口承包人员应做的疫情防范工作，感谢阅读。