快餐配送包厨形式如下：

1，劳务式：包括将厨房外包给套餐厨师，并支付一定的薪水。套餐厨师将组建一个团队，负责食品生产，质量控制，食品创新。由于其低成本，灵活的操作方式和众多利益相关者，工作型厨房非常适合参与餐饮业的中小型企业。

2，雇员式：是作为餐饮公司的雇员的厨师，是具有内部合同的餐馆，这种方法并不常见。

3，外包：受雇的厨师和签约公司签订了雇佣合同，与餐饮公司没有雇佣合同关系。对于一些大型盈利的餐饮公司而言，外包厨房是较合适的，因此在以后的合作中将更加连续和稳定。

同时，受雇的厨师和承包公司将签订雇佣合同，并且与餐饮公司没有雇佣合同关系，而法律关系对于餐饮公司将更为重要。缺点是专业厨房承包商很少有实力和可靠性。同时，招聘成本通常比工作风格包高3-4个百分点。

如何选择合适的快餐配送团队？选择厨师团队时，负责人的选择非常重要。不仅具有很高的智商，而且更重要的是具有均衡功能。高智商意味着您必须具有很高的烹饪，创新，培训和厨房管理水平，团队合作，相互合作，宽容和公关危机的能力。

选择快餐配送要认识公司的经营理念和管理模式。例如，为了加强各部门的沟通和成本控制管理，建立了专门的领导系统和每周库存系统。承包团队必须接受这种管理方式，否则给后续管理带来很大的困难和不便。