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快餐配送之如何安全使用食用油篇

2019-10-25

芜湖快餐配送公司始终注重食用油的安全,大多数人倾向于认为食用油包装的保质期为18个月或更长,在此期间油的质量良好。实际上,如果食用油的保存不当,即使在打开后的保质期内,也并非是安全的。

开封3个月,是安全使用食用油的关键点。在油脂氧化和酸败之后,会出现哈拉味,加热时会被熏制并压碎。吃非常腐臭的油还会在体内引起慢性中毒,例如腹泻,呕吐和腹痛。增加诸如肿瘤和心血管疾病等疾病的风险。芜湖快餐配送公司为您介绍正确存放食用油的方法:

1)不要放在炉子边

许多家庭将油瓶直接放在火炉旁,以方便使用油。通常,温度越高,酸败越快,因此应将食用油放置阴凉处,并且油瓶不应放置在离火太近的地方。

2)背光储存

应该不要将油瓶放在窗台上,因为阳光可以直接照射到窗台上。

3)密封存储

倒油后应及时盖上盖子,不要留有缝隙。可以将大桶的油分配到油罐中,而油罐的表面无光泽或不透明则更安全。

4)善用维生素E

研究表明,在油脂中,维生素E增加,氧化稳定性也将增加,并且抗氧化作用更好。如果您在家购买大桶油,则可以在其中放入维生素E,还可以提高食用油营养价值。

以上就是芜湖快餐配送为您介绍的安全使用食用油的关键点,想知道更关于食品的知识,欢迎点击官网,感谢阅读。


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