我们离不开食用油，但你还在吃长期储存的油吗？粮油配送公司提醒您，长期食用开封已久的油对身体不利。一种是产生过氧化物，另一种是如果油中含有黄曲霉毒素，它会对人体产生致癌作用。因此，不建议食用已经变质的油。

粮油配送公司的普通食用油基本上根据质量指标分类，如颜色，气味，味道，酸度指数，过氧化物指数和溶剂残留物，如：豆油，菜籽油和米糠油分为一级，二级，三级和四级，二级和三级；无论什么等级的油符合标准，从这个角度来看，选择什么等级的油，但各自级别，非脂肪成分的含量各自更低的时间。

因此，如果你喜欢浓缩的气味和味道，你可以选择三，四级油。混合沙拉，等待油色变浅。如果透明度更清晰，您可以选择一级和二级油。最近的油的日期为避免重新购买，进食和过期，建议选择最接近生产日期的油。

那么食用油应该如何储存？粮油配送公司为您支招：

首先是油不能放在炉子附近，以避免高温引起的酸败。酸败是羧基，氧化成酸性，具有一定的酸性。将导致人体血管收缩和其他危险。其次最好买一小瓶油。建议每日摄入成人油约20至30克，约三汤匙。

然而，瓶子越大，油价越便宜.有没有一种方法可以在家里储存大瓶油？小瓶不应放在炉子旁边，一旦装好大瓶子，粮油配送公司建议将其装在黑色塑料袋中。使用一小罐油来控制油的摄入量，避免频繁开启。