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2019-07-26
想必大家对食堂窗口并不陌生,并不是每一个人都有条件一日三餐都能在家里面吃,此时食堂因为其物美价廉的优点就成了大家的选择。所以在食堂窗口承包这一块,必须慎重,实行责任制,有利于整体的发展。
为了提高菜品质量,充分调动厨师的积极性,这里有一个值得尝试的举措就是“窗口合同责任制”。
试用窗口以菜系分类,在现有工作人员的基础上进行调整和重组,更好地满足员工不同口味的需求。同时,所有销售窗口都提供外卖服务;责任制度是每月一次的评估周期。评估内容主要包括信用卡金额和信用卡用户数。将数据与用于评估的标准数据进行比较,并且根据评估等级奖励每个月。
特殊的窗户将添加一些特色服务,例如铁板鱿鱼,砂锅,石锅拌饭,铁板蔬菜和锡箔蔬菜等等,同时每个窗口提高餐具和服务的质量,为员工创造更多的选择机会。每个食堂窗口承包厨师都会仔细讨论并制定各种菜肴,素食菜肴,科学合理的食谱,并让员工品尝不同口味的菜肴。
只有在稳定菜品质量的基础上继续创新,以更优质的菜肴和服务质量满足员工的需求。食堂窗口承包的责任落实到每一个工作人员的身上,以实际行动履行企业使命,始终以服务对象的需求为第一位才能做好这份工作。食堂是员工们的第二个家,享受得每一份食物都应该是我们全心全意的服务。
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