为了缓解国内的副食品供应紧缺的问题，1988年农业部提出建设“菜篮子工程”，这个工程主要就是在中央和地方逐渐建立起蔬菜、水果、肉类等生产基地以及相应的繁育优良品种、饲料加工等服务体系，以确保人们每时每刻都有新鲜的蔬菜、水果等食用。而农民和生产基地所生产的蔬菜等农产品品种较为单一，个人或者单位集体不方便从采购商处购买少量的食物，为了解决这个问题，芜湖蔬菜配送出现了。

芜湖蔬菜配送简单地来说，就是一种先由采购商从农民或者生产基地那里购买，并运输到批发市场，然后由配送商从采购商处购买并进行粗加工，之后个人或者单位集体从配送商处购买即可（确定订单后，由配送商将蔬菜等产品运输到消费者手中）的商业服务以及社会生活形式。

目前，食品安全是人们最关心的民生问题之一，说到蔬菜，现在国内的消费者们应该都会先想到绿色和健康。因为食物中如果有农药或者化肥等残留，或者某些元素含量超出国家的标准规定，人们食用之后就会对身体造成危害，由于误时不健康的食物而导致疾病也不是没有发生过，所以现在消费者在购买时都会优先考虑食品的健康卫生问题，会详细地询问其来源，其次才会考虑价格等因素。毕竟“病从口入”，要吃得放心才是王道！我们公司对此保证，所有产品都是健康卫生，符合规定标准的。

以上，便是一些关于芜湖蔬菜配送的基本介绍。