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在大学里经营食堂窗口承包要注意五点
- 2019-03-27-

 想要在一个大学里经营食堂窗口承包需要注意什么,投资者需做不少的准备工作才可以。并且掌握住几个大学食堂窗口的经营技巧,就很重要了。那么在大学食堂窗口的经营小技巧都有哪些?我将其简单归纳为以下几个方面:

  1、窗口选择。这里的窗口,好比是实体门店的经营场所。只要把它选对了,投资者也就不用愁没有生意。一般地,学校都有很多的窗口,每个窗口都由不同的人承包。那么,选择窗口好呢?我认为进入食堂之后,左边的一、二两个窗口都是比较好的。因为很多人到食堂就餐,都会有依次挑选菜品的习惯。

  2、窗口定位。大家都知道做食堂窗口承包这一块的话,大学食堂的客群基本上都是学生和老师,当然,现在也有很多食堂会对外来人员开放。这些人去学校食堂吃饭很大一部分原因是食堂的菜品价格便宜。所以,在做窗口定位时,建议投资者可以走低价路线,切不可将价格定得很高。

  3、菜品丰富。大学里面的学生基本上都来自于全国各地,他们的口味也就会有所不同,有人喜欢吃甜的,有人喜欢吃辣的,所以,食堂的菜品需多元化,这样才可以满足绝大部分人的需求。如果,菜品过于单一的话,那么,很多人就会望而却步了。

  4、做好卫生。卫生对于大学食堂来说,是只管重要的。所以说不管是餐具、食物,还是桌椅等,食堂的经营者都需要亲自安排专人负责,且不可能放任不管。

    5、支付便捷。虽然说现在很多的大学食堂还是使用的是饭卡或者是现金支付的方式,但是如果一旦到了用餐高峰期,工作人员根本忙不过来,而学生呢也没有耐心等待,这就会造成客源的流失。所以,建议食堂窗口承包商可以开通多种支付方式,比如说微信支持、支付宝支付等,这样既方便了学生就餐又有利于自己。