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食堂窗口承包

食堂窗口承包

即为在学校、工厂、公司企业等地的食堂承包一个打饭菜的窗口,为学生和工人或工作人员提供饭菜,在管理方面比较严格,尤其是食品安全方面,会不定期的检查,药监局也会时常来一次,食堂方的总部也会每个月定期检查巡查。出了食品安全问题轻则罚款,重则回家。一般来说食堂窗口承包商的原料比如柴米油盐都是由食堂方面同意采购,然后按需求领用,特别是食品添加剂这块,有专人严格管理,领用都有记录,所使用的含量都必

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食堂窗口承包即为在学校、工厂、公司企业等地的食堂承包一个打饭菜的窗口,为学生和工人或工作人员提供饭菜,初中小学还有高中几乎是不给外包,一般在大学食堂外包。大学食堂外包现在是对主要企业公司的投标。中标后,合同签订,通常为期五年。基本上,所有的集团公司只负责公共餐,其余主食以食堂配置为基础。。在管理方面比较严格,尤其是食品安全方面,会不定期的检查,药监局也会时常来一次,食堂方的总部也会每个月定期检查巡查。出了食品安全问题轻则罚款,重则回家。一般来说食堂窗口承包商的原料比如柴米油盐都是由食堂方面同意采购,然后按需求领用,特别是食品添加剂这块,有专人严格管理,领用都有记录,所使用的含量都必须达标,如有自购则必须有食品安全资质证明。


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